Шоколад черен 70% с кафе 70 г

Занаятчийски ръчен шоколад, приготвен в каменна мелница по традиционна рецепта от специално подбрани какаови зърна с богат аромат. Плътен и силен характер с дървени нотки, напомнящ за екзотични тропически гори. Всичко това подправено със селектирани зърна кафе, които придават неповторим послевкус.

Шоколадът на Casa Kakau е създаден по технология „bean to bar“ (от какаовите зърна до шоколада). Процесът започва с изпичане на какаовите зърна на място и смилането им в каменна мелница. Полученият шоколад отлежава и се разлива на ръка във форми.
Съставки:
Какаови зърна от Еквадор, кафява нерафинирана тръстикова захар и цели зърна кафе.

Минимално съдържание на какао – 68%. Може да съдържа следи от ядки.

Хранителни стойности за 100 g:
Енергийна стойност – 2292kJ / 548kcal
Мазнини – 39 g,
от които наситени – 30 g;
Въглехидрати – 41 g,
от които захари – 33 g.
Белтъчини – 8.1 g;
Сол – 0 g.